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食物是人類的能量來源，尤其是在這個吃貨“橫行”的時代，美食的誘惑力可以說是很能體現(xiàn)了。只要商家有合適的項目，選擇好的地段，這個時代做餐飲行業(yè)就是最好的時代了，合理的管理運(yùn)營就能獲取比較好的利潤。不過根據(jù)新的稅收政策的調(diào)整來看，餐飲行業(yè)面臨的稅收項目也是比較多了，如果是具有一定規(guī)模的餐飲企業(yè)，最好是能夠請專業(yè)的餐飲業(yè)代理記賬，做好稅收籌劃，能夠節(jié)約企業(yè)資源。

與此同時，人們還要注意其實餐飲行業(yè)的記賬工作并不如很多人想象的那樣簡單，它所涉及到的一些小問題可以是會計行業(yè)學(xué)習(xí)的模板。這其中也有很多值得學(xué)習(xí)的內(nèi)容，或許并不是一個出入會計行業(yè)的人能夠hold住的。

賬務(wù)處理中科目多并存在二級科目的細(xì)分

餐飲行業(yè)看似簡單，但其中涉及到的會計分錄的科目是非常多的，例如主營業(yè)務(wù)成本，包括在運(yùn)營過程中采購的菜，酒水飲料的費(fèi)用等都計算在內(nèi)，這其中也會涉及到二級科目的劃分，不過要不要細(xì)分也是取決于會計自己的做賬習(xí)慣。一般來說越細(xì)致越能很好地為報稅做鋪墊。再比如說營業(yè)費(fèi)用也是一個科目，它可能包括燃?xì)馑娰M(fèi)，企業(yè)的廚師服務(wù)人員的工資等，這個科目中一定要進(jìn)行細(xì)分，這樣能夠確保企業(yè)人員管理以及記賬的準(zhǔn)確性。同時餐飲行業(yè)為了獲得更多的顧客，往往需要通過調(diào)整裝修，進(jìn)行裝飾等來吸睛，窗簾，裝修費(fèi)用也需要及時計入成本。包括餐飲行業(yè)租用房屋的費(fèi)用，也需要根據(jù)租賃合同進(jìn)行“長期待攤費(fèi)用”的計提。會計工作人員需要建立一個完善的會計分錄。餐飲業(yè)代理記賬也有相關(guān)的規(guī)定可以參考。

餐飲業(yè)現(xiàn)金日記賬不可或缺

餐飲業(yè)的現(xiàn)金日記賬最好是能夠及時記錄，每天都在固定的時間進(jìn)行盤點，這樣能夠保證賬面的準(zhǔn)確完善的管理?，F(xiàn)金日記賬對于餐飲也至關(guān)重要的原因不僅僅在于有相關(guān)規(guī)定需要遵守，更重要的是能夠方便會計長期做賬處理，這主要是因為餐飲行業(yè)每天發(fā)生的采購銷售以及機(jī)械維修維護(hù)費(fèi)用比較頻繁，如果不做日記賬盤點很可能很難做月度年末賬務(wù)。目前餐飲行業(yè)涉及到的收入形式也比較多，包括：現(xiàn)金，支付寶，微信以及其它支付平臺，銀行卡，消費(fèi)卡等，還是比較復(fù)雜的。