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食品安全問(wèn)題是非常重要的，很多的商家都是需要準(zhǔn)時(shí)相關(guān)的規(guī)則，而且食堂衛(wèi)生許可證是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)者必須取得的許可證，它是衛(wèi)生監(jiān)管部門對(duì)食品企業(yè)和食品從業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)管的重要手段。很多做食堂相關(guān)的行業(yè)都是需要辦理許可證的。下面就和一起了解一下食堂衛(wèi)生許可證辦理需要哪些材料和手續(xù)吧。

食堂衛(wèi)生許可證辦理需要哪些材料和手續(xù)

一、辦理食堂衛(wèi)生許可證需要的材料

1.食堂經(jīng)營(yíng)者的身份證明文件;

2.食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證明材料，如租賃協(xié)議或產(chǎn)權(quán)證明等;

3.食品經(jīng)營(yíng)許可證原件及復(fù)印件;

4.食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的身份證明文件;

5.食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的健康證明文件;

6.食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)合格證明文件;

7.員工健康證明文件;

8.員工食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證明文件;

9.消毒設(shè)備和器具購(gòu)置及使用記錄;

10.食品安全管理制度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定及實(shí)施情況;

11.食品供應(yīng)商購(gòu)貨憑證和商品檢驗(yàn)報(bào)告等。

二、辦理食堂衛(wèi)生許可證需要的手續(xù)

1.申請(qǐng)：經(jīng)營(yíng)者或其委托人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門提出申請(qǐng);

2.現(xiàn)場(chǎng)檢查：當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，審核材料;

3.評(píng)估：衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)估;

4.決定：衛(wèi)生監(jiān)督部門依據(jù)評(píng)估結(jié)果作出是否發(fā)放許可證的決定。

需要注意的是，申請(qǐng)辦理食堂衛(wèi)生許可證時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的要求提供相關(guān)材料和手續(xù)，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時(shí)，食堂經(jīng)營(yíng)者在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)員工的食品安全知識(shí)培訓(xùn)和衛(wèi)生管理，確保食品安全，避免出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

總之，辦理食堂衛(wèi)生許可證需要的材料和手續(xù)相對(duì)較為繁瑣，但這也是確保食品安全、保障消費(fèi)者健康的必要步驟。因此，食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極配合衛(wèi)生監(jiān)管部的檢查，辦理合格的衛(wèi)生許可證。